Cajamarca, Peru

Bundeslandführer mit Städten, Regionen und wichtigen Informationen.

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Einführung
Die Region Cajamarca (Región Cajamarca) umfasst 33.318 km² im nördlichen peruanischen Hochland — vom Andenkamm auf über 4.000 m Höhe hinunter durch fruchtbare interandine Täler bis zu den Westhängen über den pazifikwärts entwässernden Flüssen. Die gleichnamige Regionalhauptstadt (2.750 m ü. M., ca. 250.000 Einwohner) liegt in einem weiten Hochlandbecken am Fluss Cajamarca — hier ließ Francisco Pizarro am 16. November 1532 den Inkaherrscher Atahualpa gefangensetzen, eine Begegnung, die den Zusammenbruch des Inkareichs einleitete. Die Region gliedert sich in drei Reisezonen: die Umgebung der Stadt Cajamarca mit dem Thermalkomplex Baños del Inca (6 km östlich), dem Cuarto del Rescate im Stadtzentrum und den Ventanillas de Otuzco (8 km nördlich); den archäologischen Korridor im Südwesten mit dem vorinkaisischen Aquädukt Cumbe Mayo (20 km) und den Ventanillas de Combayo (30 km nordöstlich); sowie das nördliche Agrarland Richtung Ecuadorgrenze mit Chota, dem Cutervo-Nationalpark (2.500 m) — Perus erstem Nationalpark (1961) — und den Hochlandseen um Cajabamba und San Marcos.

Cajamarca entdecken

Das Cuarto del Rescate (Lösezimmer, Plaza de Armas, Eintritt PEN 10, Mo–Sa 09:00–13:00 und 15:00–17:30) ist das einzige erhaltene Inkabauwerk in Cajamarca — ein trapezförmiger Steinraum von 6 m × 5 m, in dem eine Markierung etwa 2,5 m über dem Boden die Höhe bezeichnet, bis zu der Atahualpa den Raum einmal mit Gold und zweimal mit Silber zu füllen versprach, um seine Freiheit zu erkaufen. Obwohl das Lösegeld geleistet wurde, ließ Pizarro Atahualpa im Juli 1533 hinrichten. Das angrenzende Complejo Belén (gleiche Eintrittskarte, PEN 10) umfasst zwei Kolonialkirchen und das frühe 18. Jahrhundert-Hospital de Varones mit aufwändig geschnitzten Steinfassaden. Die Plaza de Armas gehört zu den größten Kolonialplätzen Perus; die umliegenden Gebäude haben ihren geschlossenen Kolonialcharakter besser bewahrt als viele Küstenstädte.

Reisearten

Inkageschichte und Conquista

Das Cuarto del Rescate (einziges erhaltenes Inkabauwerk der Stadt), die Plaza de Armas — Schauplatz von Atahualpas Gefangennahme am 16. November 1532 — und die Baños del Inca, wo der Inkaherrscher am Vorabend badete: die historisch dichteste Inka-Conquista-Stätte Perus.

Thermalbäder und Hochlandentspannung

Baños del Inca (70 °C heißes Quellwasser, 6 km vom Stadtzentrum, täglich 05:00–18:00) — Privatwannen, öffentliche Becken und Dampfbäder im selben Thermalkomplex, den Atahualpa als persönliches Badegebiet nutzte.

Vorinkaisische Archäologie und Ingenieurskunst

Cumbe Mayo Aquädukt (ca. 600 v. Chr., präzise behauener Steinkanal durch Vulkangestein), Ventanillas de Otuzco und Combayo (vorinkaisische Felsgrabniischen) und Petroglyphenfelder im Hochland.

Karneval und Festkultur

Cajamarca-Karneval (Februar, über 300.000 Besucher, Yunza-Tanztradition, Wasserschlachten, Corso de Carnaval) — Perus größtes und gemeinschaftlichstes Volksfest, ganz anders als die Strandkarnnevals der Küste.

Milchwirtschaft, Küche und Agrotourismus

Cajamarca Markt (Manjar Blanco, Queso Mantecoso, Requesón), Granja Porcón Genossenschaftsbetrieb (12.000 Hektar, Kamelide, Käseproduktion, 30 km nördlich) und traditionelle Hochlandküche.

Wichtige Hinweise zur Region Cajamarca
  • •Karneval (Februar): Cajamarca füllt sich auf über 300.000 Besucher in einer Stadt mit 250.000 Einwohnern — Unterkunft mindestens 3–5 Monate im Voraus buchen; alle Hotels im Umkreis von 60 km sind ausgebucht; Wasserschlachten sind in der Innenstadt allgegenwärtig — wasserdichte Hüllen für Handy und Rucksack sind unverzichtbar.
  • •Baños del Inca früh morgens: Ab 05:00 Uhr lassen sich Dampfbäder vor dem Ansturm genießen; Privatwannen kosten PEN 12–20/Stunde; an Wochenenden vor 09:00 Uhr ankommen, um die besseren Wannenräume zu bekommen.
  • •Cuarto del Rescate Öffnungszeiten: Mo–Sa 09:00–13:00 und 15:00–17:30; Sonntagvormittag geschlossen; mit dem Complejo Belén auf einer Eintrittskarte (PEN 10) kombiniert; der Besuch dauert etwa 30 Minuten, ist historisch aber unverzichtbar.
  • •Cumbe Mayo Höhe: Die Aquädukt-Anlage liegt auf 3.400 m — 650 m höher als die Stadt; wer direkt von der Küste kommt, kann die Höhe hier stärker spüren als unten; warme Kleidung mitbringen, der Wind kann auch in der Trockenzeit scharf sein.
  • •Ventanillas de Combayo versus Otuzco: Combayo (30 km, 45 Min.) ist deutlich eindrucksvoller als Otuzco, erfordert aber eigenes Transportmittel; Otuzco (8 km) eignet sich für einen Halbtagesausflug; Baños del Inca und Otuzco lassen sich auf einer Ostroute bequem kombinieren.
  • •Granja Porcón Öffnungszeiten: Mo–Sa 08:00–17:00; sonntags geschlossen (die Genossenschaft hält den Sabbat streng ein) — vor der 30 km langen Anfahrt unbedingt die Öffnungszeiten bestätigen.
  • •Höhenanpassung: Cajamarca liegt auf 2.750 m — für die meisten Reisenden aus dem Flachland ohne ernste Höhenkrankheit zugänglich; leichte Kopfschmerzen und Müdigkeit sind normal; am Ankunftstag körperliche Anstrengung meiden, viel trinken und die ersten 24 Stunden keinen Alkohol.
  • •Flughafen MFT Taxi: PEN 10–15 ins Stadtzentrum (ca. 10 Min.); keine Taxameter; Preis am Taxistand verhandeln oder Hoteltransfer nutzen; der Flughafen ist klein, ohne Duty-free.
  • •Wasser beim Karneval: Wer in der Hauptfestivalwoche auf Cajamarcar Straßen unterwegs ist, wird nass werden — das ist kulturell akzeptiert (und erwartet); Museumsbesuche auf den Vormittag oder auf trockenere Tage zwischen den Hauptveranstaltungen legen.
  • •Cutervo-Nationalpark (180 km nördlich): Die Straße von Cajamarca nach Cutervo ist größtenteils unbefestigt — Minimalplanung 2 Tage für die Rundfahrt; der Guácharo-Höhlenbesuch erfordert eine SERNANP-Führung, die in der Stadt Cutervo organisiert wird; außergewöhnliches Erlebnis, logistisch aber anspruchsvoll.